燕儿窝窝
2017-11-28
1.紫薯洗净去皮。
2.紫薯切片，上锅蒸熟。
3.正好的紫薯压成泥。
4.紫薯泥放入白色面粉中，加入适量酵母。（如果您觉得很干，可以加温水。）
5.揉好紫薯面团。
6.发好的紫薯面。
7.发好的白面。
8.将紫薯面和白面擀成两个大小一样的长条。
9.将面片如图摆放好。
10.向上卷起。
11.卷成长条。
12.一个个用刀子切好。
13.冷水上屉。
14.撒上黑芝麻点缀。盖上盖子，通电，按下蒸煮键。我用的电饭煲蒸，如果用蒸锅，水开后15分钟关火。
15.出锅。
擀好的两张面皮，紫色的稍小一些，这样卷起来比较好看！
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