1.刀鱼 化好
2.洗净用漏勺控水 用盐 料酒 老抽 醋腌制一下
3.准备面粉
4.控好的刀鱼两面站上面粉
5.锅烧热加油少许 油热了 把粘好面粉的刀鱼放进去煎一下 两面煎成金黄色
6.煎好的刀鱼
煎刀鱼之前先把刀鱼两面沾上面粉是防止把刀鱼煎碎了。
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