做饭栀子
2017-12-04
1.鸡胸肉，挑掉筋，切成薄片。用刀背轻轻的鸡肉两面拍几下。
2.加入烤肉料。
3.搅拌均匀后，腌制十分钟。
4.打散一个鸡蛋，直接倒入腌好的鸡肉内。搅拌下，让鸡肉充分的裹上鸡蛋液。
5.裹上鸡蛋液的鸡肉，沾上面包糠。
6.油锅倒入适量油，待油热到七八分时，放入鸡肉。
7.炸成金黄色，易可起锅，控油。
8.用吸油纸吸收下鸡排的油水。摆盘上桌。
1、鸡肉切薄片，最后厚薄均匀。这样炸出来不会部分老了，部分太生。
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