上菜达人
2018-01-30
1.首先用温水和面，和好后放一边醒着，准备馅料
2.首先把荠菜加两根大葱剁碎
3.准备两个鸡蛋炒好切碎
4.把鸡蛋放入切好的荠菜中
5.加入适量的盐和花椒油，然后调匀
6.醒好的面做成剂子擀成饼
7.包上馅做成圆形的饼坯
8.平底锅放少许油，加热，放入做好的饼
9.煎至两面都金黄色就可以出锅了
主要就是火候，火一定要小，这样做出来的饼颜色才漂亮
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