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「DIY美食」奥尔良烤翅

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「DIY美食」奥尔良烤翅
夜食党 2017-11-28

「DIY美食」奥尔良烤翅

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解1)

1.材料大集锦。其中,蜂蜜和橄榄油忘记拍进来了,后面会用到。

步骤二
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解2)

2.准备调料碗,放入适量蒜粉。

步骤三
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解3)

3.加入适量椒盐。

步骤四
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解4)

4.放入香茅粉。

步骤五
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解5)

5.现磨些彩椒颗粒。

步骤六
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解6)

6.加入混合香料(罗勒叶,牛至叶,百里香,迷迭香等)

步骤七
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解7)

7.加入辣椒粉。

步骤八
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解8)

8.加入砂糖。

步骤九
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解9)

9.搅拌均匀。

步骤十
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解10)

10.加入少量水调成酱汁。(喜欢口味重一点的还可以加些酱油,但是要少量,不然就失去了奥尔良原有的味道了)。

步骤十一
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解11)

11.放些蜂蜜在里面。

步骤十二
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解12)

12.将鸡翅洗净去血水,按摩松软后用牙签在正反面扎洞或者用刀划印也可以,便于酱汁入味。

步骤十三
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解13)

13.将酱汁淋在鸡翅上。

步骤十四
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解14)

14.按摩均匀。充分腌制。最好放置两小时以上,我是放置了一晚上,所以比较入味。

步骤十五
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解15)

15.烤制前在正反面刷一层橄榄油后均匀铺在烤盘上。也可以根据个人口味再现磨些黑胡椒在烤翅上。

步骤十六
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解16)

16.烤箱提前预热200度(一般10分钟内即可)。预热后将烤盘放入烘烤10分钟。

步骤十七
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解17)

17.中途取出来正反面刷上薄薄一层蜂蜜并且翻面。继续放入烤箱烤制10分钟左右。(根据烤箱不同,烤制时间可能有所不同,需要经常观察)。

步骤十八
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解18)

18.美味的奥尔良烤翅出炉了,是不是很有食欲呢?喜欢吃的友友速速动手吧,这道可是小游独家自制的调料哦。

步骤十九
「DIY美食」奥尔良烤翅做法图解19)

19.放些西红柿或者樱桃点缀,颜色看起来更有食欲些。菜品完成了,大家品尝吧。

1、在每个鸡翅上划两刀或者多扎些洞可以让鸡翅腌得更加入味2、鸡翅在翻面的时候可以再刷点油和蜂蜜在表面,这样烤出来的色泽会更好,油亮油亮的3、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟。4、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察。

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