健康小美味
2018-03-03
1.先准备所有材料：西兰花掰成小朵在淡盐水中浸泡半小时后捞出。火腿1块，蒜4-5瓣。
2.火腿切小片，蒜切片。
3.西兰花入沸水焯烫2-3分钟后，捞出过凉水。
4.锅内放油，先爆香蒜片。
5.放入火腿略炒。
6.加入西兰花。
7.放少许盐，蚝油、白糖炒至西兰花熟透，撒少许黑糊椒粉。
8.出锅，再烤一片吐司即可。
焯西兰花时，加少许盐，几滴油，菜花的颜色更鲜艳，口感更爽脆。
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