星星之火
2017-11-28
1.腊鱼用温开水泡一下，洗净切块备用。
2.姜片切丝，撒在盘子周围。
3.坐锅，放水适量，烧开，放蒸架。
4.把腊鱼放进锅内蒸。
5.盖上盖子蒸15分钟。
6.蒸鱼的时候把配料准备好。葱切段，蒜头拍碎。剁椒适量。
7.十五分钟后，取出蒸好的腊鱼，把蒸出来的水倒掉。
8.撒上所上配料。铺平。
9.起油锅，下油适量。烧开。
10.淋在蒸好的腊鱼上来，再用筷子把配料和腊鱼拌匀。
可以适量多点油，油一定要烧开，淋在鱼上才香哦。
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