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小炒肉(原创)

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小炒肉(原创)
面包love 2017-12-04

小炒肉(原创)

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备好材料。

步骤二

2.肉洗净切成片,辣椒切成段,姜蒜切沫。

步骤三

3.锅烧干,倒入辣椒翻炒,小火,不放油,加入盐,炒至表面蔫了盛出。

步骤四

4.洗锅,烧热倒油,油热后加入瘦翻炒几下。

步骤五

5.将肉移到一边,加入姜蒜沫,炒香。

步骤六

6.倒入事先炒好的辣椒,加入老抽、味精。

1、辣椒提前炒一下,更入味。2、由于炒辣椒时已将盐加入,后面的步骤就不能再加盐了。

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