蜂蜜小蛋糕
2017-12-04
1.首先准备材料，大葱扒皮洗净备用，鸡蛋和姜.
2.鸡蛋打散备用，姜切丝备用，大葱斜刀切丝备用。
3.热锅下油准备煎鸡蛋，油可以稍微多放点。
4.油热后把鸡蛋倒入煎熟。
5.鸡蛋煎好后盛出备用。
6.锅中重新放入少量油.
7.油热后放入姜丝煸炒.
8.煸炒出姜的香味后把切好的大葱倒入锅中.
9.翻炒均匀，大葱已经变软放入适量生抽.
10.翻炒均匀后把之前炒好的鸡蛋倒入锅中.
11.翻炒均匀后关火，放入适量咸盐翻炒均匀即可出锅。
大葱在切得时候不能块太大或者太小哦，太大的话会炒不透味道会很辣，切的太小的话比较碎，用筷子就不是很容易捡；煎鸡蛋的时候可以适量多放些油哦，这样煎出来的鸡蛋比较嫩不容易糊，但也不要煎的太老哦。
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