笨笨妈的厨房
2017-11-28
1.蒜苔洗净
2.蒜苔切段
3.肥肉切片瘦肉切丝
4.瘦肉里加少许芡粉抓匀
5.热锅倒入肥肉翻炒出油
6.倒入瘦肉翻炒至稍熟
7.再倒入蒜苔翻炒至熟透
8.待蒜苔熟透后调味起锅即可
择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄
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