向菜一族
2017-11-28
1.米饭煮好，小油菜焯盐水备用。
2.牛肉用适量生抽、淀粉、黑胡椒、姜末腌制15分钟。
3.洋葱切条，青椒切条，葱姜切末，小红干辣椒一只备好。
4.锅里热油，放入腌好的牛肉，至变色。撇除肉沫，炒好的牛肉呈出来备用。
5.另起锅热油，放入葱姜和小红干辣椒炒香。
6.放入青椒炒香。
7.放入洋葱翻炒至变软，再放入炒好的牛肉，根据自己口味适量加盐、黑胡椒粉即可。
8.将米饭放入便当盒一边，另一边用焯好的油菜垫底，再将炒好的洋葱牛肉放进。健康营养的午餐便当就好了。
第一次炒牛肉时，牛肉变色即可。第二次炒牛肉时不能太久，才能保持牛肉的口感。
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