1.鸡翅用盐、酱油、姜丝先腌十五分钟至半个钟。
2.蒜头切碎,尖椒切碎备用。
3.起油锅,油烧开,小火煎鸡翅。姜丝不要,腌鸡翅的酱油留下备用。
4.煎至两面金黄。装好备用。
5.这是煎好的鸡翅。
6.另起油锅,用腌鸡翅的酱油炒蒜头和尖椒
7.再倒入煎好的鸡翅一起充分翻炒入味。
8.装盘OK。
要小火煎鸡翅,外香里嫩。
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