秋天到菜儿绿
2017-11-28
1.带鱼摘洗干净。
2.选鱼的正身部分切成1厘米多宽的段。
3.用盐、醋、葱姜腌制20分钟。
4.用面粉、淀粉调制成水粉糊。
5.醋、糖、酱油、番茄酱搅拌均匀。
6.加葱姜末、盐搅拌均匀成糖醋汁。
7.带鱼段挂糊。
8.入5、6成热油锅炸熟后捞出沥油。
9.糖醋汁入锅烧开。
10.炸好的鱼入锅炒。
11.带鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅。
洗鱼时用淡盐水或是淡醋水，可以很有效的去腥味儿。喜欢淡颜色的菜品，调味汁中可以加生抽，不加酱油。为了装盘好看，我只选用了鱼的中间部分，头尾另做红烧了。头尾也这样烹制同样好吃。
糖醋带鱼（首发）
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼，糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料，配上葱花，生姜，盐，糖，鸡蛋等
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家常糖醋带鱼
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