爱做饭的小子
2017-12-18
1.干烤麸用冷水浸泡2小时左右， 泡好后轻轻按压，挤出所有水分然后放在清水下冲洗再挤干， 用平底锅两面煎黄。
2.锅里放少许油， 把姜片，大料炸一下。
3.锅里加入香菇煸炒。
4.在加入黑木耳和花生米一同煸炒。
5.加入适量酱油，盐， 糖和水配的料汁。
6.然后放入煎好的烤麸。用小火烧几分钟后， 加入发好的黄花菜， 再烧十几分钟后， 汤汁浓了，加入香油盘炒出锅。
7.完美装碟。
烤麸要小火慢煨，烤麸才能入味好吃。
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四喜烤麸