匠心荷韵
2017-11-28
1.马蹄洗净，去皮
2.切丁，我喜欢大果粒，所以丁切的大一些
3.称好马蹄粉，用料理机打细
4.马蹄粉加入250g水中搅拌均匀备用
5.称好冰片糖
6.加入500g水中，煮沸，到冰片糖化开
7.加入切好的马蹄粒
8.加入调好的马蹄粉糊，慢慢搅匀后关火
9.把搅匀的马蹄粉糊装入容器中后放入蒸锅，大火蒸20分钟
10.蒸好后的效果，凉凉成型后就可以切件了
11.装盘开吃
马蹄糕可以直接吃，切片油煎后味道更佳
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马蹄糕