素菜丸子 2017-11-28

主料

• 小鲫鱼3条
• 豆腐1块

辅料

• 蒜适量
• 油适量
• 姜适量
• 大料适量
• 盐适量
• 葱适量
• 糖适量
• 酱油适量
• 花椒适量
• 米醋适量
• 水适量

步骤一

1.将鱼处理好后沥干水分

步骤二

2.葱姜蒜切好备用

步骤三

3.锅内热油加入鲫鱼煎两面金黄后加入适量的糖

步骤四

4.加入葱姜蒜

步骤五

5.加入花椒大料出香味

步骤六

6.烹入适量米醋

步骤七

7.倒入适量酱油

步骤八

8.加入水，加入适量的盐

步骤九

9.水开后加入豆腐，炖熟，收汁即可

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