绿萝 2017-11-28

主料

• 高筋面粉300
• 黄油15
• 蛋液2大勺
• 盐0.5小勺
• 水140
• 糖40
• 酵母2小勺
• 奶粉2大勺

辅料

• 低粉100

步骤一

1.主原料除了黄油外一起放入开始和面。和到一定时候加入黄油继续和，直到出膜，

步骤二

2.这是和好的样子

步骤三

3.这是发酵好的

步骤四

4.这是菠萝包上面的皮，把做菠萝皮的辅料和在一起

步骤五

5.面包体分成8份。

步骤六

6.菠萝皮也分成8份

步骤七

7.把菠萝皮的小挤子按成薄片，把面包放到薄片上，就这样团好，菠萝皮向上扣在烤盘上

步骤八

8.就这样一个个做好。

步骤九

9.事先准备好的蛋液。

步骤十

10.刷在菠萝皮上然后进行二次发酵。

步骤十一

11.等二次发好后就用刀划上花纹就进入180度烤箱烤18分钟就行了。

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