1.面粉放到面盆中。

2.茴香洗净 沥水。

3.打2个鸡蛋。

4.葱姜洗净。

5.用温水和面。面和的稍微软一些。

6.葱姜切末。

7.鸡蛋用油锅摊碎。

8.加入葱姜末。

9.放入适量的盐。

10.放入少量的味精。

11.放入少量的鸡精。

12.放入胡椒粉。

13.放入香油。

14.茴香切碎。

15.放入刚才调制好的馅中。

16.搅拌均匀。

17.将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。

18.将面擀成长条状。

19.揪成核桃大小的剂子。

20.稍微按平一些。

21.擀成小碗口大小。

22.将馅放在皮上。

23.跟包包子似的，包起来。

24.热饼铛，刷上一层薄油。

25.将包好的包子放在饼铛里，用手按平。

26.大概成这样的厚度和大小即可。

27.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。