十里飘香
2018-02-24
1.牛腩洗净切块灼水
2.放入姜和料酒下锅炒干
3.和切成块的萝卜一起放入砂锅内加糖、盐、酱油、料酒、清水两碗，猛火炖至水开。
4.转为小火炖半小时左右至水干即可（期间要时不时翻动）。
灼水后的牛肉要加料酒炒干才不会有骚味。
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