弱水小小厨 2017-11-28

主料

• 茄子500

辅料

• 油适量
• 蒜泥适量
• 盐适量
• 辣椒酱适量

步骤一

1.准备好材料，把茄子洗干净，用刀切段

步骤二

2.把茄子切成菊花样状

步骤三

3.把切好的茄子放进碗里

步骤四

4.进锅蒸五分钟左右，具体视茄子个头大小而定

步骤五

5.在蒸茄子时可以把大蒜剁碎

步骤六

6.把蒸好的茄子在大盆子里摆出菊花的形态来

步骤七

7.在中间放上剁椒

步骤八

8.再把蒜泥撒在剁椒上，并撒点食盐

步骤九

9.起油锅，准备好热油，倒在菊花上，用大葱做杆子即可

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