1.菠菜清洗后过水
2.过水的菠菜切段,和鸡蛋红萝卜丝备用
3.先把鸡蛋炒出来,放入容器备用
4.然后再次起锅,放入红萝卜丝,炒菠菜
5.最后加入鸡蛋和盐,1分钟后出锅
鸡蛋要先炒出来,等菜炒一会出锅前再加炒好的鸡蛋,一起炒1分钟就OK了,这样的鸡蛋嫩好吃。
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