白灼花心才 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个
• 苦瓜1条

辅料

• 油适量
• 大蒜1瓣
• 盐适量
• 蚝油适量

步骤一

1.备好食材

步骤二

2.把苦瓜切成两至三厘米的长条，在盐水里稍泡一会。蒜切碎

步骤三

3.热油锅把蛋打进去，用铲子铲散

步骤四

4.蛋稍结块时拔锅边上，加入蒜粒爆香

步骤五

5.加入苦瓜快炒

步骤六

6.炒至苦瓜断生，加入盐和蚝油搅拌调味就可以了

步骤七

7.装盘

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