营养食府
2018-01-04
1.猪瘦肉洗干净
2.切成薄片，然后加入盐，糖，生抽腌渍入味。
3.南瓜削皮切成块
4.热锅热油，下蒜子煸出香味。
5.然后放入南瓜一起翻炒
6.稍稍断生后，即可加入适量的清水煮制。
7.加入适量的盐与糖调味。
8.加入适量的蚝油增鲜提色，然后大火煮熟南瓜。
9.把煮熟的南瓜盛入盘中，锅内剩余的汤汁，小火煮着，把肉片放入滑熟。
10.然后勾个薄薄的芡汁，浇在盛盘的南瓜上面，洒上葱花即可。
煮南瓜时水的份量不要放的太多，否则太水就是煮汤了，最好是刚刚把汤汁收干为宜。
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