爱做饭的TA
2017-11-28
1.四季豆洗净，去掉头尾的筋，掰成段。
2.锅里倒入油，倒入四季豆煸到表面起皱，捞出备用。
3.鸡蛋打散。
4.锅里倒入油后，倒入蛋液，用筷子划散，炒熟。
5.碗里倒入番茄酱。
6.倒入少量喼汁。
7.加入蒜粒和少量凉开水。
8.最后加放少许玉米淀粉，搅匀。
9.锅里倒入油，把刚才调好的料汁倒入锅里，改小火，不停的搅拌至汤汁浓稠。
10.把四季豆和鸡蛋倒入翻拌均匀。
11.加入适量盐。
12.关火加入味精。
13.盛出来就可以吃了。
1.喼汁是一种调味汁，在卖调料的地方可以买到，口感略有些酸甜，如果没有可以不放。2.鸡蛋打散后，里面不要放盐，不然最后还要放盐，就会造成四季豆淡，鸡蛋咸的情况。
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