喝咖啡不加糖
2017-11-28
1.先来看材料：花生、白芝麻、白糖、蔬菜油。
2.花生、白芝麻各一小碗。白糖大半碗。
3.开始用小火炒花生。
4.很不耐烦，炒了二十分钟依然没什么变化。过程之中，感觉那花生不怎么热，就干脆直接用手挑起花生把皮搓掉。
5.后来转成中大火，这花生衣也被我搓得差不多了。只见花生有点焦，也闻到香味，盛起。
6.将炒好的花生衣去掉，这一过程相当容易，因为炒的时候我已经将大部分衣去掉。
7.待冷却用保鲜包装好压碎。（太碎了）
8.然后将白芝麻与花生碎混合起来。
9.热锅倒入适量蔬菜油，将白糖加入。
10.我是中火炒至白糖完全溶化。
11.倒入混合的花生与芝麻。
12.快速搅拌均匀。
13.案板上铺上一张锡纸，将混合好的花生芝麻倒入，用刮刀压平。
14.切成任意状，冷却后即可食用。
感觉应该掌握好各种食材的分量才会做出更完美的花生芝麻糖。
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