1.准备材料:蟹黄,咸蛋黄,姜
2.豆腐,火腿粒,咸蛋白
3.炒香咸蛋黄。
4.放姜,蟹黄继续炒香。
5.放火腿,蛋白,水煮出味。
6.再放飞过水的豆腐。
7.胡椒粉,麻油打芡上碟。
注意:豆腐要先过水啊!这样容易熟啊!
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