厨味十足
2017-11-28
1.豆角，土豆，西红柿洗好备用
2.土豆切块
3.西红柿切块
4.拍好大蒜放在一边
5.炒锅热油爆香大料瓣和葱花
6.先放人豆角煸炒，因豆角不好熟所以要先煸炒一会
7.然后放入土豆块
8.加少许老抽和料酒煸炒，因为炖菜想味道浓郁一点所以用老抽调味。
9.加适量的盐和水，大火烧开
10.盖上锅盖改小火焖制20分钟
11.豆角软烂后放入西红柿和拍好的大蒜提味
12.翻炒一下就OK
用八角炝锅，出锅时拍点生蒜很提味。
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