相望厨海
2017-11-28
1.土豆去皮，切片，约一元人民币的厚度即可，然后放水里泡会儿。
2.大蒜切末，青椒切块备用。
3.大火，锅中热油，放入蒜末煸出香味。
4.将沥水的土豆倒入锅中翻炒片刻，再将青椒倒入锅中同土豆片一起翻炒.
5.放盐，味精，生抽，翻炒片刻。
6.加适量水煮会儿，收汁即可。
土豆一定要记得放水里泡一下，否则会变色就不好看啦。后面我又加了点红辣椒，做个点缀。喜欢孜然的也可以往里加孜然粉。
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