大白菜的固执
2018-01-12
1.香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。
2.苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条，豆角也切段，长度为4~5CM。
3.热油锅，放入蒜蓉煸炒一下。
4.加入豆角先炒一会，然后再加入苦瓜，继续翻炒。下点盐，加入少量的水，盖上盖子煮五分钟。最后下葱花即可。
5.装盘。
苦瓜和豆角也可以焯一下水再来炒，颜色会更好看，炒菜的时间也会减少一些。
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