亿个吃货
2018-02-26
1.因为是在乡下摘的苦瓜,亲戚自己种来吃的. 没有卖相,但苦瓜味十足.
2.豆角摘好洗干净,待用.(也可以切成小小的段)
3.姜 蒜 香叶 辣椒适量备好待用.
4.起油锅爆香姜蒜
5.豆角和苦瓜搅拌在一起.准备下油锅.
6.猛火翻炒,放适量的盐.
7.可以再放点油. 依个人的口味.可放可不放的.
8.一小勺水倒进去,焖煮两分钟.
9.美味的菜上桌了. 喜欢辣的朋友,可以放点辣椒酱伴着吃.
炎炎夏日,这道鲜甜苦甘的菜绝对下饭.豆角不能切得太短,苦瓜也不要太薄.想辅想成,趁得美观.
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