一颗小土豆
2018-01-25
1.两只茄子洗净
2.切成细丝
3.青椒和肉都切成细丝
4.先起油锅炒熟肉丝
5.再倒入茄丝翻炒
6.慢慢茄丝会变得松软
7.慢慢还会出些水,所以中间不要加一点水
8.洒上盐和老抽翻炒均匀即可
9.入盘上桌
肉可以直接炒，也可以先拌上淀粉再过好油，随便你的爱好，还有茄丝可以再炒时就放上盐，这样好象熟的快
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