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自己做的卡仕达酱

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自己做的卡仕达酱
食全食梅 2017-11-28

自己做的卡仕达酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的卡仕达酱做法图解1)

1.蛋黄加上糖

步骤二
自己做的卡仕达酱做法图解2)

2.用打蛋器打发膨松,浓稠

步骤三
自己做的卡仕达酱做法图解3)

3.筛入面粉

步骤四
自己做的卡仕达酱做法图解4)

4.继续搅拌均匀

步骤五
自己做的卡仕达酱做法图解5)

5.牛奶煮开之后,慢慢地倒入三分之一到蛋黄糊里,边倒边搅。最后将剩下的牛奶全部倒入,搅拌均匀

步骤六
自己做的卡仕达酱做法图解6)

6.将蛋奶液过筛进锅里,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠

步骤七
自己做的卡仕达酱做法图解7)

7.立即离火,放进冰水盆里

步骤八
自己做的卡仕达酱做法图解8)

8.放凉即可

加热要用小火,一边加热一边搅拌

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