食面埋伏
2017-11-28
1.青菜心摘洗干净，控干水分。
2.炒锅烧热倒入适量清油，放两头压扁的大蒜，爆香。
3.倒入菜心
4.大火快速翻炒
5.菜心变软后，倒入蚝油。
6.倒入生抽，翻炒均匀即可出锅装盘。
青菜一定要快炒，断生即可。出锅前放盐或生抽，以免出水过多，影响美观。
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蚝油菜心