饭好了菜刚熟
2017-11-28
1.按1:1:1的比例，备好小麦粉、黄豆面、小米面。
2.加盐、味精、水调成面糊。
3.电饼铛加热，刷少许油，倒入面糊。
4.将面糊摊开、摊平。
5.打入鸡蛋。
6.将鸡蛋摊开，撒上葱花。
7.待鸡蛋液成型将煎饼翻个儿。
8.叠起煎饼的一侧，涂上甜面酱。
9.撒上芝麻、孜然。
10.再叠起，卷好就可以享用。
用绿豆面等也可以，但一定要加小麦粉，否则容易散。小料可以依据自己的口味调整。
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