月儿的专属大厨
2017-11-28
1.超市买的面条。
2.豆角洗好备用
3.西红柿切好，蒜拍碎
4.炒勺里放入少许玉米油，放入葱花、大料煸出香味。
5.豆角翻炒变色后，倒入酱油后加入适量清水，水没过芸豆，盖锅盖焖一会
6.依次加入生抽、老抽和少许糖，煸炒上色、入味儿 。
7.再加入一大碗清水，没过芸豆，大火烧开 。
8.将面条均匀放在锅中豆角上。
9.放入西红柿，蒜末转中火，盖上锅盖儿，焖煮10分钟 .
10.汤汁收干，拌匀后依口味可再调入适量盐，即可。
豆角很认蒜，出锅时拍点蒜末很提味。
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