王奶奶进大菜园
2017-11-28
1.准备材料。
2. 排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3. 冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。
1、把排骨在锅里煮一下是为了煮去血水。2、冬瓜不要煮的时间过长，容易烂。
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