随心煮
2017-11-28
1.苦瓜一个，洗净。
2.用刀从中间切开，用勺子挖去瓤和白色的膜。
3.切成薄片。
4.鸡蛋3个，加盐打散。
5.锅热油，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可．
6.加葱花炒香。
7.倒入苦瓜，翻炒。
8.加料酒，生抽在翻炒一会。
9.加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。
喜欢的话，最后加入蒜碎非常提味。
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