小溪美食坊
2017-03-28
1.将茄子切成长条。
2.烧上半锅开水。
3.将茄子倒入沸水中。
4.加少量大盐。
5.锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。
6.将茄子倒入筛箩中。
7.拿到阳光下晒。
8.直到完全干燥。
9.用茄子干烧肉是原始自然的美味。 http://www.haodou.com/recipe/create#id310346
10.茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
一次可以多晒点，晒干后放置于干燥阴凉处，或入冰箱冻层保存。
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茄子干