呛的眼泪流的小葱
2018-01-12
1.玉米面加水泄成稀糊
2.韭菜洗净切碎
3.鸡蛋炒好切碎，凉后倒入韭菜中
4.电饼铛中倒少量油，加热后倒入玉米面糊，盖盖
5.翻锅，盖盖
6.馅中倒油、加味精、盐拌匀
7.翻锅，馅放在饼上铺平
8.合上，盖盖烙2分钟，出锅即吃
第一步玉米面加水的量以搅匀后倒入饼铛中能自然流开为适宜。第二步鸡蛋凉后倒入韭菜中和第六步才加味精、盐为的是保持韭菜的鲜美。
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