夏日快餐
2017-09-21
1.海米用清水淘洗干净后用清水浸泡30分钟。
2.冬瓜去皮。
3.把冬瓜剖开，去瓤。
4.把冬瓜清洗干净后，切成厚片。
5.小葱切碎，生姜切片，海米控净水。
6.锅里倒入少许的植物油。
7.油热后放入葱姜，八角爆香。
8.倒入冬瓜片，翻炒。
9.等冬瓜片变软，颜色稍透明后倒入两杯清水。
10.倒入海米，大火煮开改小火炖制。
11.炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，煮开即可。
1、海米提前用清水泡发。2、炖冬瓜放上八角或海米比较出味。
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