1.用料
2.黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅打均匀
3.分次加入蛋白,用打蛋器打发
4.呈均匀的奶油糊
5.加入花生酱
6.拌匀
7.低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中
8.拌匀,
9.用勺或刮刀挖成7克/个,摊放在烤盘上
10.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟内左右
11.表面金黄,出炉
烘烤时间根据饼干大小调整,饼干大且厚,烘烤时间宜适当增加,以免烤不透
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