吃货冬冬
2018-01-16
1.准备好所需的食材：扁豆、芝麻。
2.将扁豆洗净去筋后切细丝。
3.锅中加适量水，将扁豆放入焯水（水开后煮了2分钟）。
4.焯熟后捞出过凉。
5.扁豆丝控干水分，放入碗中。
6.加入烤熟的芝麻，蒜泥、生抽、香油、醋、糖、盐。
7.拌匀即可食用。
1.扁豆中含有毒蛋白，一定要彻底煮熟才能食用。2.芝麻烤熟吃起来更香，我用面包机烤了7分钟。
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