1.将带鱼切成5cm长,洗净 。
2.去鱼鳞、内脏等。
3.切葱姜等配料。
4.在锅中加入油 加热。
5.等油开了后 将带鱼放入锅中 煎至金黄色。
6.倒入 料酒 配料 糖 醋 盐等调料。
7. 加入水炖熟,闷5分钟即可。
1、在买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净。带鱼表面白色的一层是带鱼的鳞,我们北方人怕腥,通常会将它们全部洗去。2、糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水(展开)
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
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糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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