孔孔教做菜
2017-11-28
1.鸡蛋打散备用
2.锅烧热后下油，油热后放入鸡蛋液，迅速用铲子搅动
3.炒好的鸡蛋花备用
4.丝瓜切成丝
5.油锅热后放入丝瓜翻炒，五成熟后加入炒好的鸡蛋花
6.加入盐、酱油，继续翻炒，不要炒太久，大概半分钟，不然丝瓜会粘到一起
7.起锅食用，营养丰富的丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜在鸡蛋炒好以后再切，不然丝瓜很容易氧化，变黑。2、鸡蛋下锅后迅速翻动，这样蛋花松软，口感好。
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丝瓜炒鸡蛋