吃出美丽
2017-08-11
1.准备好食材，土豆切丁用水泡几分钟。
2.鸡腿切块。
3.几分钟后把泡土豆的水沥干。
4.冷水下锅，把鸡腿焯水。
5.锅中倒人一些油，放入鸡腿块炸至金黄色，捞出。
6.把准备好的土豆丁下锅炸成七成熟捞出。
7.锅中放入少量油、豆瓣酱、辣椒油、胡椒粉、鸡精、白砂糖、水熬煮几分钟。
8.放入鸡腿块，煮五分钟。
9.放入土豆，煮8分钟，放入盐。
10.起锅，装盘。
1、切好的土豆放入水中浸泡几分钟使它不糊锅。2、鸡腿焯水去血水。3、鸡腿过油使其外焦里嫩。
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