汤锅也食尚 2017-11-28

主料

• 苦瓜3根
• 大蒜500
• 猪肉末500

辅料

• 油适量
• 花椒适量
• 大葱适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 生粉适量

步骤一

1.备肉馅

步骤二

2.新鲜的蒜苗

步骤三

3.将蒜苗剁碎，拌入肉馅，加上生抽，生粉，盐，适量的糖

步骤四

4.将苦瓜洗净切成一节一节的，将苦瓜籽掏空(有人喜欢斜切，也是挺好的，各个所爱吧）

步骤五

5.将肉馅酿入苦瓜

步骤六

6.拍大葱

步骤七

7.锅中烧油，放入适量花椒，大葱爆香

步骤八

8.下苦瓜煎

步骤九

9.煎到两面有点焦黄

步骤十

10.下水煮

步骤十一

11.煮好了

步骤十二

12.装盘盘

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