心随菜动
2017-12-02
1.准备主食材：干面。
2.冬瓜、瘦肉、胡萝卜。
3.干面用水泡发。
4.冬瓜、胡萝卜切丝备用。
5.瘦肉切丝备用。
6.干面泡发后捞起沥干水备用。
7.瘦肉用淀粉和少量的酱油腌一下。
8.先下锅炒面。
9.加点酱油和蚝油，起锅。
10.再下锅冬瓜丝和胡萝卜丝。
11.然后下锅炒肉丝。
12.再把冬瓜丝和胡萝卜丝下锅炒匀。
13.最后把刚炒好的面放锅里炒匀，调好味就可以上碟咯。
14.一道很惹味的三丝炒面上桌咯。
炒面的时候，锅一定要烧得很红，油烧得很沸，这样炒面才不会粘锅。
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