豌豆尖的美味
2017-12-08
1.黄油室温软化，准备好其他原料
2.将糖，鸡蛋液倒入软化的黄油中搅拌一下
3.加入低筋面粉，奶粉
4.用手揉成面团，不要太软
5.静置半小时
6.把松弛好的面团擀成厚约0.5cm的长方形面皮
7.擀好后用刀切成一条条的长条
8.将长条扭几圈，也可省略此步，放入烤盘中，底部不要刷油
9.在条的表面刷层鸡蛋液
10.入烤箱 180度，中层，约20分钟，视自家烤箱情况而定，不要离开，烤到表面金黄就好了
11.成品
1.原方用的是糖粉，我改用等量的白砂糖2.我加入了15克的全脂奶粉3.烤制时不要离开，烤到金黄就好了，稍一迟疑就会糊掉的4鸡蛋不要全部倒进黄油中，留一点好刷表面用，5很好吃的.略硬，酥脆，奶香味十足..
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