精简小食馆
2017-12-02
1.准备好所需的食材：南瓜、面粉。
2.南瓜去瓤洗净后擦丝。
3.将南瓜和面粉放入容器中。
4.加入适量盐、十三香。
5.搅拌均匀后腌制片刻，南瓜丝稍微出水变软即可。
6.锅中放适量油，在锅底转匀，放入南瓜丝，用筷子整一下形状。
7.底部定型后，用铲子轻轻挪动，避免粘锅底。
8.然后用铲子将饼压扁。
9.一面煎成金黄后，煎另一面，两面金黄即可出锅。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以连皮一起吃。
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