与吃同行
2017-11-28
1.酵母放到温水里醒发五分钟
2.称好面粉,倒入白糖
3.倒入酵母水和剩下的水和面絮状
4.和成光滑的面团
5.豆馅准备好
6.把豆馅揉成35克的小剂子
7.发好的面团
8.给面团排气,揉到发酵前大小
9.把面揪成35克左右的剂子
10.把剂子反复揉
11.按扁,拿手捏成皮
12.取一馅料放到皮上
13.用虎口收口,收口朝下,整形
14.放到蒸锅里二发
15.发好后大火烧开转中火十分钟,关火焖五分钟再出锅
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